本店鶴橋カドヤ~白菜、きゅうり、大根以外も美味しい~

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千林商店街国道1号線側の入り口から入ってすぐにある本店鶴橋カドヤさんというキムチ屋さんがある。
私は多い時には週1回キムチを買いに行っている。
昨年から有機無農薬の野菜を使ったキムチを売り出していた。
クレソンのキムチ.jpg
その中でクレソンのキムチが売られていた。元々、クレソン自体、独特の香りというか、ややクセがあるためハーブ?野菜?を食べている気がして好きなので、興味があり購入した。
食べてみると、クレソンの独特の香りというかクセが無くなっていたので、やや物足りなさはあったものの、裏を返せば、それはつまり、食べやすくて美味しかった。
切り干し大根のキムチ.jpg
別の日には同じく有機無農薬の大根を使った切り干し大根が売られていたので購入した。切り干し大根は体に良いということなので週に1回は食べたいところである。こちらは大根の甘みが良く出ていた。正直、やや、辛さという点では物足りないものの美味しかった。こちらのお店の店主はあまり辛いのが得意ではないということで、それほど辛くはないのかもしれない。
もっとも、私よりも辛さには強いのだろうけれど。
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先週、同じく有機無農薬のわさび菜を使ったわさび菜のキムチが売られていたので買ってみた。わさび菜もややクセと辛さがあって好きな野菜である。
こちらもクレソンと同様、独特のクセが無くなっていて食べやすい。物足りなさはあるけれど美味しい。
白菜、きゅうり、大根以外もこのお店は美味しい。
切り干し大根は偶に買っているが、また、クレソンやわさび菜は買いたいね。
満足をしたのである。

事務所HPです。

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