エキマルシェ新大阪Sotoeル・プチメック~エピは残念だが、プチバケットは美味しい~

ネットのニュースで新大阪駅にエキマルシェが16日の火曜日にオープンすると載っていて、その中でパン屋さんとお菓子屋さんに興味をもった。
ちょうど、17日に梅田に行く用事があったので、城北公園通駅からおおさか東線に乗って新大阪駅に行ってみようと思った。
しかし、よく記事を見ると東改札口から外に出なければいけないということで、再度、新大阪駅から大阪駅までの切符を買わないと行けないと知り、なんやねん、外かえと呟いた。
と共に、ああ、だからSotoe(ソトエ)と言うのかと感心した。
さて、当日になり新大阪駅の東改札口を出た。昔々、私が辰巳法律研究所という新大阪にある司法試験予備校に通っていた頃、この東改札口を出た所にロッテリア(だったと思う)というハンバーガー屋さんがあり、お昼に何度も買いに来たことがあった。
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その場所がコンビニになっていてそこから西に向かって歩くとエキマルキッチンというフードコートがあった。
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案内図を見るとさらに西に行くとお目当てのお店があるようだ。
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そして、西に歩くとお目当てのお店が見えた。
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ル・プチメックというお店である。こちらのお店は京都に本店があり、有名店だそうだ。
3,4人お客さんがいてたが、中に入りトレーを取った。
まずは、プチバケットをトレーに乗せた。
ベーコンエピがあったのでこちらもトレーに乗せた。
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サンドイッチが並んでいる冷蔵庫を見るとサバB.L.C.Tとサバ・サーモンが売っていたので、どちらかを買おうと思い悩んだ末、サバ・サーモンのサンドイッチを購入した。
それから、隣にあるお菓子屋さん〇△□さんに行き、タルトを購入した(その話は後日)。
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梅田のチケット屋に行き、その際、あまりにもお腹が空いたので、ベーコンエピを歩きながら食べた。う~ん、イマイチ。パンには詳しくないので表現として正しいのか、そもそも生地の味を分かっていないのか分からないが、あまり上手く生地が練れていない気がする。これなら事務所近くのミネットパンさん(https://gyo-yuji.at.webry.info/202010/article_21.html)やパニエさんのベーコンエピの方が美味しい。
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別の場所で座ってサバ・サーモンのサンドイッチを食べた。サバはカレーで炒めた細いキャベツが入っていてこちらは美味しかった。サーモンも美味しかった。まあ、値段が500円だったので、値段に相応しているのかと言われれば分からないが。
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晩にプチバケットを少し食べてみた。小麦の香りが良い。バケットなのでバタールと異なり生地が硬めだが噛めば噛むほど小麦の風味を感じることができる。美味しい。
次の日の朝ごはんにバケットをトースターで焼いて食べてみた。前日同様、硬めだが噛めば噛むほど小麦の風味を感じることができて美味しい。但し、朝のせわしない時間によく噛んで食べる時間が無かったので、全部焼いて食べることができず、少し残した。
さらに翌日(購入した翌々日)、ブイヨンとトマトジュースでトマトスープを作り、焼いたパンを浸して食べるとまあまあ美味しかった。
また機会があればプチバケットやほかのパンも買ってみたいと思った。

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