2020大分・広島旅行記5日目その16～小鮎の山椒煮、クラゲと夏野菜、イカ、カンパチが特に美味しい～

19時半になり、晩御飯となった。

まずは、本日の献立である。

仲居さん「飲み物はどうされますか」ということで、部屋に置いてあるメニューを見た。
今回私たちが選んだプランには飲み物1本サービスで付いていた。
尾道ビールも良いが、これは地ビールだから小さいだろう、だからパスかな。本日の献立を見るとビールではなく冷酒かなと話をした。
冷酒がどんなお酒か分からなかった。

すると、「日本酒のメニューもありますよ」と仲居さんに言われたのでメニューを見た。親しい友人は甘口の日本酒が好きなので白牡丹をセレクトした。
もちろん、330mlの冷酒1本だけでは私たちには足りないので、せっかくだから、もう1本天宝一というのも頼んだ。
日本酒が先に運ばれてきた。

まずは、先附、八寸、向附が一緒に運ばれてきた。八寸には駕籠の蓋がなされている。

蓋を開けてみた。

まずは、先附の枝豆豆腐を食べた。豆の風味が出ていて美味しい。

八寸は右回りに上から海老、ハモとオクラの煮こごり、小鮎の山椒煮、クラゲと夏野菜。

こちらも蓋があったので取った。
海老は普通に美味しい。ハモとオクラの煮こごりもオクラが入ることで爽やかさを感じる。煮こごり好きには相性よく感じる。

たまらず、白牡丹を飲んだ。甘くて美味しい。
小鮎の山椒煮を食べた。しっかりとした味わいで特に美味しい。

今度は天宝一を飲んだ。辛口でしっかりとした味で小鮎の山椒煮とマッチして美味しい。
クラゲと夏野菜。オクラが被っているが気にせず食べた。こちらも特に美味しい。
日本酒が進む。親しい友人からは「甘口の白牡丹は私に置いておいて、先に天宝一を飲め」と言われた。

向附は本日のお刺身ということで、タイ、カンパチ、イカである。タイは普通に美味しい。イカは特に美味しい。あまり細切りタイプのイカで納得のおいしさに当たったことはないのだけれど（普通に切り身になっている方が美味しいという固定観念があるので）、今回のイカは特に美味しい。
天宝一をまた飲んだ。
カンパチは昨日食べたお寿司に比べて小さいけれど、その分、厚く切られている。そのため、歯応えがある。また、それより、なにより、脂が乗っていて美味しい。
満足をしながら、天宝一を飲んでいたのである。

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