松尾ジンギスカン～甘めの味が北海道らしい上に揉みタレも美味しい～

3月の末に、自宅近くのスーパーコノミヤさんのチラシに北海道フェアが載っていた。
その中でマツオ特上味付ラムが気になった。
ケンミンショーで取り上げていたからだ。
また、先日のスーパーライフのジンギスカンが美味しかったからでもある（https://gyo-yuji.at.webry.info/202204/article_3.html）。

そこで、4月1日、家族に買いに行って貰った。特上ラムはモモ肉で、税抜き1380円である。350gしかないと考えると私にしては高いお値段だ。

早速、その日の晩に食べることにした。

野菜はモヤシ、ピーマン、ナスビ、下茹でしたさつまいも、シイタケを用意した。

また350gしかないので、鶏のモモ肉とウインナー（香薫）も用意した。

もちろん、千林のカドヤさんのキムチ（https://gyo-yuji.at.webry.info/201112/article_7.html）も必須だ。

その他に、この日の前々日くらいから酢キャベツを作っていたのでそれも用意した。

鉄板を温めてからジンギスカンや鶏肉、ウインナー、ナスビを焼いた。
ジンギスカンは焼きすぎないように早めに取り上げて食べることにした。

一口食べてみると、甘い味付けだ。北海道は甘めの味付けであることを思い出した。
肉の感じはまあまあだ。但し、子供の頃に食べたジンギスカンという感じは全くない。その意味ではライフのジンギスカンの方が馴染のある味だ。

鶏肉はまあまあの味。
かどやさんのキムチと相俟ってビールが進む。
ジンギスカンを食べた後にモヤシを入れて、ジンギスカンの揉みタレと絡ませるように焼いた。
モヤシは揉みタレとマッチして美味しい。
酢キャベツを食べると口の中がサッパリとして美味しい。
モヤシを引き上げて再度ジンギスカンを焼いた。
しかし、細切れみたいな肉が出てきた。税抜き1380円出して細切れの肉が出てくるのはちょっと勘弁してほしい。家族からも不評だった。

ジンギスカンを引き上げてまたまたモヤシを焼いた。モヤシは美味しい。

そして、ジンギスカンやシイタケも焼いた。ここでも細切れのお肉があった。1枚のお肉からはち切れたのかもしれないがイマイチ感がする。
コスパ的にはどうなんだろう。
もう少し安ければまた買うのだがと思った。

翌日の日曜日、揉みタレが残っていたので、お昼にモヤシ炒めを作った。上にはスーパーアプロさんで買った切り落とし焼豚を乗せた。こちらは甘みもあって美味しかった。

さらに、月曜日のお昼ご飯にチャーハンを作り、その際に揉みタレを入れて鍋を振った。
食べてみるとこちらは味が薄かった。考えたら揉みタレ以外の味付けをしていないから当然と言えば当然なのだが。
でも、有名な松尾のジンギスカンを食べることが出来たので良しとしよう。

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