テーマ:グルメ

2021秋ダン・ル・シエルその3~フランス産コルベールに満足する~

親しい友人の肉料理である宮崎牛のポアレ、本しめじ、下仁田ネギ添えが運ばれてきた。本しめじは最初ポルチーニ茸かと思った。 肉の厚さはこんな感じだ。 ミスジを出されることが多いのだが、今回はどの部位か覚えていない。グルメブロガー失格である。 お肉を一切れ頂いた。脂が乗っていて美味しい。また牛肉の香りも口の中に広がった。 …
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2021秋ダン・ル・シエルその2~アワビのフリットの塩加減が最高~

ダン・ル・シエルさんで昨年の7月以来のディナーに来ていた。 冷静前菜は、フォアグラのテリーヌ・ブリオッシュ添え、である。 ダン・ル・シエルのスペシャリテである。 久し振りなので、まずは一口、テリーヌだけ食べてみた。美味しい。フォアグラのコクが堪らない。 また、フォアグラの肝臭さがない。なぜなら、こちらのお店はフォアグラの…
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2021秋ダン・ル・シエルその1~予約から日が浅かったにもかかわらず仏産コルベールが入荷~

13日の土曜日は、大阪は片町の土佐堀通りにあるフレンチレストランのダン・ル・シエルさんに行ってきた。 最近、嬉しいことにこのブログの読者も増えてきて、今回、初めてこのお店のことを知る方も多いと思われるため、機会があれば是非、このお店に訪れて頂きたいのでお店の説明やウンチクが長くなるのはご容赦ください。 さて、昨年の12月に予約を…
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スイーツタルト太笑~一番の好みはメープルエッグタルト~

10月のある日、南港にある大阪府咲洲庁舎に行った帰りに、ニュートラムに乗るためトーレードセンター前駅まで向かった。 そのためにはATC内を通るのだが、そこでバターサンドとタルトを売っているお店があり気になって覗いてみた。 バターサンドはボヌールというお店で、タルトはスイーツタルト太笑というお店である。 しかし、共に奈良のお…
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森ノ宮医療大学の学生食堂No4~口の中に広がるお肉の香りが国産牛らしさなのだろう~

10月18日の月曜日、南港のコスモスクエア駅近くにある森ノ宮医療大学の学生食堂を訪れた、 こちらの学食が美味しいので、何回も訪れている(https://gyo-yuji.at.webry.info/202105/article_16.html、https://gyo-yuji.at.webry.info/202106/articl…
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こんぴら堂さんの灸まんうどん~今まで食べた讃岐うどんの中で一番美味しい~

この夏の四国旅行で琴平に訪れた。 もちろん、金毘羅山に登ったのだが、その翌日に親しい友人と参道のお土産屋さん巡りをした。金比羅山登山の際には参道のお土産屋さん巡りをする余裕がなかったのと、そもそも、私一人で登ったからである。 お土産巡りをしていると、あるお店の人が「ここのうどんは美味しいから、買った方が良い」と観光客相手に自信満々に…
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日の出製麺所のうどん~たまには讃岐うどんもええなあ~

この夏の四国旅行で、琴平に訪れた際に、琴参閣さんに宿泊した。 その1階にある売店で日の出製麺所さんのうどん1箱を購入した。 日の出製麺所さんは、普段あまりうどんを食べない私も名前だけは知っているお店で(だからこそ、お土産で買ったのだが)、香川県の坂出市のお店である。お店と言っても、本業は製麺所で、食事の営業時間は11時半から12…
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土佐水産藁焼きかつおのたたき~高知ではなく三陸沖で獲れたものだがめちゃくちゃ美味しい~

先日の四国旅行の際、1日目の黒潮水産さんで購入した土佐佐賀水産の1本釣り藁焼きかつおのたたき(https://gyo-yuji.at.webry.info/202109/article_4.html)が、自宅に到着したので何人かにお土産として差し上げた。 その中で、このブログに何度も出てくる近畿大学農学部水産学科のK山さんにも…
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宮崎のお土産~見た目は地獄の一丁目だがそれほど辛くはない~

同業者の方が宮崎に行かれた際に、お土産を買ってきてくださった。 そのお土産を何故か私が受け取りにその方の事務所に伺った。その方は忙しい身なので仕方がない。 桝元さんの辛麺と特辛・激辛の辛麺である。 MIYAZAKI鶏炭火焼である。 宮崎マンゴーランドクシャである。 普段、私がよくお土産を渡していることもあってか、た…
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カドヤ東店でかき氷~頭がキーンとならずに完食する~

8月1日の日曜日は14時過ぎにK本さんに誘われて、K本さんの長女と共に3人で、私の事務所近くにあるカドヤ東店に行ってきた。 その前日も大阪府行政書士会旭東支部サマーレクリエーションで2人と(厳密には奥さんと次女とも)お会いしていたのだが、本日は近くに買い物に来たのと暑いからカドヤでかき氷が食べたかったとのことだ。 カドヤ東店が多かっ…
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爽やか信州軽井沢~総じて塩分が薄目な気がするが熟成させているから美味しい~

夏のお中元に友人から信州ハムさんの爽やか信州軽井沢を戴いた。 信州ハムさんはヨーロッパに似た大自然の中、信州上田でハムを作り続けて70年余りの会社である。 そして、爽やか信州軽井沢というブランドは、ハムの本場ドイツ伝統の味を受け継ぎながらも日本人の味覚に合うように仕上げ、かつ、澄んだ空気と清らかな水と爽やかな信州の環境で育ったこ…
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土用の丑の日は魚伊の鰻~随分高くなったけれど久し振りの鰻に大満足をする~

7月28日の水曜日は、土用の丑の日である。 そこで、鰻が食べたいとなった。 私が住んでいる旭区には魚伊さんという鰻の名店がある。 私がかつて旧司法試験受験生だったころ、択一試験や論文試験の前日には魚伊さんの鰻を食べていた。その頃で1尾1500円前後だった、しかし、その後はうなぎが高騰し、食べる機会もめっきり減った。 それでも…
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パルトゥネール~今どきの甘くはないタイプだがサクサクとして美味しい~

16日の金曜日、家族が京橋の帰りに都島区都島北通にあるパルトゥネールさんで食パン(パン・ド・ミー)を買ってきた。 こちらのお店は都島ベルファから都島の交差点に向かう道の1本東側にあるお店である。 その食パンを17日の土曜日の朝に食べた。 最近はやりの甘い食パンではなく、イギリスパンみたいにサクサクとして美味しかった。私…
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愛媛の親戚からイサキが届く~お造りは身がモチモチとして美味しい~

7月16日の金曜日、愛媛の親戚からイサキが送られてきた。 亡父のいとこで魚釣りが趣味で漁船まで所有していることからよく魚釣りに行かれるとのことだ。 そして、私が、イサキが好きなことを知っておられて、釣りたてのイサキを7匹送ってくれたのである。 それにしても、奇麗だ。鮮度抜群である。フェイスブックにこの写真を上げると、同業者でこ…
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ザ・チャーハン~冷凍食品人気ランキング1位なのが納得の味~

6月のある日、事務所近くのスーパーナショナルさんで冷凍食品半額セールをしていた。 その際、味の素さんのザ・チャーハンも半額になっていた。この商品は俳優の小栗旬さんがコマーシャルに出演していて、かなり美味しいと評判になっているのは知っていた。 またテレビの冷凍食品を扱う番組で、確か、人気ランキングで1位を取っていた記憶がある。 …
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エキマルシェ新大阪Sotoe〇△□No3~チョコレートバナナはバナナバナナしていなくて美味しい~

7月10日は家族が新大阪に行ったので、ついでに、エキマルシェ新大阪Sotoe〇△□さんでタルトを購入してきてくれた。 4月以来の3か月弱振りだ(https://gyo-yuji.at.webry.info/202105/article_4.html)。 自宅からはおおさか東線が開通したことで新大阪駅までは近くなった。もちろん、交通費…
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北海道トンデンファームウインナー~ピルカウインナーは好みが分かれるか~

7月10日は自宅近くのスーパーライフさんで夏の北海道フェアが行われていた。 その時に色々と買って、10日の晩御飯は北海道ロースジンギスカンを食べた。 しかし、その商品はお肉が200gしかないので、もちろん、足りない。 そこで、同じく、買っていた北海道トンデンファームのウインナー2種類を別のフライパンで(一つはジンギスカンに使ってい…
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北海道ジンギスカン~北海道らしい甘い味付けだが美味しい~

7月10日の土曜日は自宅近くのスーパーライフさんで夏の北海道フェアが行われていた。 そこで、北海道と言えばジンギスカンということで、ニチロさんの北海道ロースジンギスカンを購入した。 もう一つ別の会社のジンギスカンも売られていたが、こちらの方が少なかったので、もし食べられなかったらいけないので、量の少ない方を購入したのである。そう…
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日清中華上海焼きそばオイスターソース味~味にバラつきがあるのでよくかき混ぜないといけない~

6月に事務所近くにあり、京阪森小路駅前にあるスーパーナショナルさんに行った際に、冷凍食品が安く売られていた。 私は冷凍食品をあまり買わない方なのだが、安売りに釣られていて回った。その中で、日清食品さんの上海焼きそばオイスターソース味が気になった。 私は、焼きそばはソース味だけではなく、塩味も好きだし、香港でオイスターソース味の焼…
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明星一平ちゃん夜店の焼きそばひつまぶし味~予想以上の美味しさ~

少し前の話で申し訳ないのだが、4月の終わりごろに母が明星食品さんの一平ちゃん夜店の焼きそばひつまぶし味を買ってきた。 母が食べて美味しいと言っていたので、私も購入してみることにした次第である。 なぜ、ひつまぶし味?なぜ、名探偵コナンが映っているの?と疑問に思った。 調べてみると、劇場版「名探偵コナン緋色の弾丸(ひいろのだんがん…
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京都ワルダー~小麦粉の香ばしさを味わえる美味しいパン屋さん~

6月27日は京都市京セラ美術館で開催されている古代エジプト展の最終日に親しい友人と見学に行くために京阪に乗って三条で降りる予定だった。 それならば1時間ほど早く行って久し振りにワルダーさんにパンを買いに行こうと思い立った。親しい友人に一緒に行くかと聞くとその前には友人とお茶していると言われた。仕方がないので、一人で行ってみることにした…
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ジョンソンヴィル~本来、ソーセージは焼く方が好きだが、ボイルの方が美味しいかも~

5月くらいに私が食べ物や酒のアテの話を同業者のIさんとしているとIさんから「中村さん、一番美味しいソーセージはシャウエッセンではなくジョンソンヴィルですよ、是非、食べてみてください」と言われていた。 念のため、ネットで調べてみると、確かに、シャウエッセンよりも美味しいやシャウエッセンを卒業した人が食べる物と評する人もいているようだ。 …
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カゴメサルサソース~辛さが物足りない!~

6月のある日、午前中に都島本通にあるリカーショップやまやさんにワインを買いに行った。 その際、オリーブオイルを買いに調味料売場に行くとカゴメサルサソースを見つけた。 興味があったので、赤ワイン、オリーブオイルと共に買ってみた。 昼から事務所へ行き、仕事を終え、業務用スーパーにサルサソースに合うようなお菓子はないかと思い寄っ…
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森ノ宮医療大学の食堂No3~今まで食べた中で一番美味しい豆腐ハンバーグ~

5月のある日、南港にある森ノ宮医療大学さんの食堂に行ってきた。 この日の鉄板メニューが豆腐ハンバーグであることを知っていたので食べに行った次第である。 11時半過ぎに行きとオープンの看板は掛かっているがドアが閉まっていた。中を見ると食べている人がいてたので、反対側に回って中に入った。 すると、反対側には案内板があった。 …
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さきしまコスモタワーホテル空海ランチバイキングNo2~鶏と思って串カツを食べるとタラだった時の気持ちは・・・~

5月25日に南港の大阪府咲洲庁舎に入っているさきしまコスモタワーホテルの空海さんで行われているランチバイキングにまた行ってきた。 というのも、500円なのとお米を食べずにお腹が膨れれば糖質制限ダイエットになるのではと思ったからである。 17階の空海さんに行き、お金を支払って会場に入った。 認知度が上がったのか、先週よりも少し人が増…
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業務用スーパーの牛肉で焼肉~肩ロースではなくイチボを購入して正解~

5月のある日、お昼前に旭区赤川にある業務用スーパーに行き、お肉を買って焼き肉をすることにした。 サムギョプサルやホルモンはよく食べるが、自宅での牛肉を使った焼肉は久し振りだ。 子供の頃はよく千林のお肉屋さんで、ハラミ、タン、上ミノを買って食べていたが、20年以上前くらいにそのお肉屋さんの経営者が変わったのか、牛肉がイマイチとなり、そ…
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さきしまコスモタワーホテル空海ランチバイキング~衝撃の500円なので肉がないから上手くセレクトすればダイエットにな…

5月のある日、大阪府庁咲洲庁舎の中に入っているさきしまコスモタワーホテルの中にあるレストラン空海さんに行ってきた。 ランチバイキングが何と税込500円という広告を見たからである。 リニューアルオープン記念価格ということでこの値段とのことだ。 17階のバイキング会場に行くためにホテル専用のエレベーターに乗った。こちらのエレベ…
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森ノ宮医療大学の食堂No2~480円といえでも手抜きをしていないのが窺える~

先週の20日の木曜日に森ノ宮医療大学の食堂に行ってきた。 18日にカフェに行った際に20日が鉄板焼きの照り焼きハンバーグ定食が供されることを確認していて食べてみたいと思ったからである。 この日は小雨が降っていたので、傘をさして食堂に向かった。 食券を購入してスタッフに渡して出てくるのを待った。 オーブン(多分)からたくさんの…
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CoCo壱番屋カレー焼きそば~具材が多いからかカレーが物足りない~

先週、母親が自宅近くのスーパーアプロさんに行った際にCoCo壱番屋カレー焼きそば が売られていたので、買ってきた。 CoCo壱番屋さんが監修の下、名城食品さんが発売されたとのことだ。 1袋2食分入っていて、カレー味だからビールのアテに良いのではと思い買ってきてくれた次第である。 早速、その日のうちに家族に作って貰った。 …
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森ノ宮医療大学のカフェ~カフェだからカレーがレトルトでも仕方がない~

18日の火曜日、南港にある森ノ宮医療大学さんのカフェに行ってきた。 カフェは2020年に完成したさくらポートという棟の2階にある。 先週、訪れたときに(https://gyo-yuji.at.webry.info/202105/article_13.html)、来週カレーかパスタを食べに行くと言った手前行かざるを得ない。 …
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